| 社名 | 司菊酒造株式会社 |
|---|---|
| 創業 | 明治29年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 久岡 征司 |
| 所在地 | 〒771-2106 徳島県美馬市美馬町字妙見93 |
| 電話番号 | 0883-63-6061 |
| FAX 番号 | 0883-63-4930 |
| 主な銘柄 | きらい 貴吹川 |
- 1896年（明治29年）
- 銘柄を「鬼龍（きりゅう）」として創業。
第二次世界大戦の企業整備により、同業者と一緒になり、銘柄「新興（しんこう）」を製造。 - 1948年（昭和22年）
- 司菊酒造有限会社設立。
- 1955年（昭和30年）
- 銘柄「司菊」を製造販売し再出発。
- 1994年（平成 6年）
- 司菊酒造株式会社に組織変更。
- 2000年（平成12年）
- 良質の酒造りへと方針転換。
- 2007年（平成19年）
- 司菊に新しい風を吹き込むため、水にこだわり、
連続四国一の清流水使用の銘柄「穴吹川」を発売。 - 2011年（平成23年）
- 更に米にこだわり、自社栽培米使用の銘柄「喜来」を発売。
- 2016年（平成28年）
- 更なる進化を追求し、純米酒蔵宣言。
銘柄「きらい」を発売。 - 2017年（平成29年）
- 更に更なる進化を追求。銘柄「貴吹川」を発売。
徳島県西部に位置する美馬地方は、日本百名山の「剣山」、
四国最大の川「吉野川」や、清流「穴吹川」など、
豊かな自然に恵まれたところです。
吉野川流域は、藍染のもととなる藍の一大生産地で、
江戸時代から明治にかけては代表的な産業でした。
「うだつの町並み」には当時の繁栄を伝える
伝統的な商家が軒を重ねます。
また、奈良時代にはいち早く仏教が伝わるなど、
古くから文化の先進地でもありました。
当蔵の近くにも、堂々たる山門や伽藍を持つ寺が立ち並ぶ
「寺町」があり、古都の風情を感じられます。
司菊酒造は、この自然と歴史文化が寄り添い共存する地で
自然の恵みを生かし、伝統の技を引き継ぎ、
真心を込めて酒造りをしています。
